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コーヒー豆ついて

2018/3/31

コーヒー豆の選び方!失敗しないコツは産地や銘柄より豆の色で選ぶこと!焙煎度合いが豆の色そして酸味と苦味のバランス・味わいを決める!

はてなさんコーヒー豆ってめちゃくちゃ種類があるから、よくわからなくて・・・(。>д<。) どうやって選べばいいのかなぁ? やっぱり「産地」とか? バリスタ君たしかに、どれが美味しいかなんてわかんないよね。 そんな時は『豆の色』で選ぶと失敗しないよ。 今日のポイント(結論) 失敗しない「コーヒー豆選び」のコツは、 スバリ! 産地や銘柄より『豆の色』で選ぶこと! 「薄い色」の豆は、「酸味」が強い! 「濃い色」の豆は、「苦味」が強い!   「コーヒー豆」ってどうやって選べばいいのか?悩んで ...

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